فواید رژیم مدیترانه ای چیست؟

بهبود سلامت قلب

بارها و بارها، مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای از قلب شما محافظت می کند. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، این یک مزیت مهم است، زیرا بیماری قلبی عامل اصلی مرگ مردان در ایالات متحده است.

یک مطالعه مقدماتی از کالج قلب و عروق آمریکا این آمار را بیشتر روشن می کند: پس از پیگیری بیش از 2500 بزرگسال یونانی 18 تا 89 ساله به مدت 11 سال، محققان دریافتند که تقریباً 20 درصد از مردانی که در این مطالعه شرکت کردند یا به دلیل ابتلا به این بیماری دچار شدند یا جان خود را از دست دادند. بیماری قلبی.

علاوه بر این، رژیم غذایی بر روغن کانولا، گردو و ماهی های چرب تاکید دارد که همگی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، نوعی چربی که می تواند به کاهش تری گلیسیرید (نوعی چربی در خون شما)، ثابت نگه داشتن فشار خون کمک کند. طبق گفته کلینیک مایو، رگ های خونی شما سالم هستند، همه اینها در دراز مدت برای قلب شما مفید هستند.

می توانید مدت بیشتری در رختخواب دوام بیاورید

به گفته دکتر Jamin Brahmbhatt، دکتر Jamin Brahmbhatt، اختلال نعوظ (ED) یکی از علائم شایع بیماری قلبی است، زیرا هنگامی که پلاک شروع به تشکیل و ایجاد در رگ‌های خونی می‌کند، رگ‌های خونی فوق‌العاده کوچک در آلت تناسلی شما از جمله اولین مواردی هستند که مسدود می‌شوند. اورولوژیست در اورلاندو هلث.

تحقیقات از این ایده حمایت می‌کند: در یک مطالعه، دانشمندان ایتالیایی از 35 مرد مبتلا به سندرم ED و متابولیک (اصطلاحی که برای توصیف مجموعه‌ای از عوامل خطر مرتبط با مشکلات قلبی استفاده می‌شود) خواستند تا مقدار زیادی از غذاهای اصلی مدیترانه‌ای مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل را مصرف کنند. ، روغن زیتون و ماهی. 30 مرد دیگر که فقط به سندرم متابولیک مبتلا بودند به جای آن از یک رژیم غذایی کنترل پیروی کردند.

بهبود عملکرد مغز

بر اساس بررسی منتشر شده در مجله Frontiers in Nutrition، غذای مغز یک چیز واقعی است. محققان استرالیایی 18 مطالعه مختلف را بررسی کردند که تأثیر رژیم غذایی مدیترانه ای بر عملکرد مغز را بررسی کردند و دریافتند افرادی که به رژیم غذایی پایبند بودند، کاهش شناختی مرتبط با افزایش سن را کاهش دادند و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دادند. در واقع، خوردن غذاهای مدیترانه ای با حافظه کاری بهتر و توجه همراه بود.

دید بهتر

به گفته آکادمی چشم پزشکی آمریکا، آنتی اکسیدان های موجود در غذاهای مورد تایید مدیترانه ای مانند سبزیجات با برگ های تیره، پرتقال، فلفل و سیب زمینی شیرین برای بینایی شما عالی هستند.

به‌علاوه، افرادی که فقط یک وعده ماهی در هفته می‌خورند، 31 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن هستند، نوعی آسیب چشمی که علت اصلی از دست دادن بینایی برای افراد 50 ساله و بالاتر است. منتشر شده در JAMA Ophthalmology پیشنهاد می کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ

بر اساس گزارش انجمن سرطان آمریکا، سرطان کولورکتال دومین عامل مرگ ناشی از سرطان در مردان در ایالات متحده است. اما طبق تحقیقات اولیه انجمن اروپایی انکولوژی پزشکی، خوردن برخی غذاها ممکن است در وهله اول احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

پس از بررسی 800 نفری که برای این بیماری غربالگری می‌شدند یا تحت کولونوسکوپی قرار می‌گرفتند، دانشمندان دریافتند کسانی که پولیپ‌های پیشرفته روده بزرگ داشتند – توده‌ای از سلول‌های پیش سرطانی که در پوشش روده بزرگ یا رکتوم شما تشکیل می‌شوند – گزارش کردند که غذاهای رژیم مدیترانه‌ای کمتر و گوشت قرمز بیشتری مصرف می‌کنند.

طبق گزارش صندوق جهانی تحقیقات سرطان و موسسه تحقیقات سرطان آمریکا، در واقع، خوردن حداقل 90 گرم غلات کامل در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا 17 درصد کاهش دهد. نویسندگان گزارش خاطرنشان می کنند که دلیل: فیبر موجود در غلات کامل شما را منظم نگه می دارد، که ممکن است شانس ایجاد جهش های سرطان زا در دستگاه گوارش شما را به حداقل برساند.

عملکرد بهتر کلیه ها

کلیه‌های شما اعتبار کافی را دریافت نمی‌کنند: آنها دائماً در تلاش هستند تا آب اضافی و مواد زائد خون شما را فیلتر کنند، در حالی که هورمون‌هایی تولید می‌کنند که فشار خون شما را کنترل می‌کنند و استخوان‌های شما را قوی می‌کنند.

با این حال، بیماری مزمن کلیوی، یا آسیب طولانی مدت کلیه، بیش از 30 میلیون آمریکایی را تحت تاثیر قرار می دهد.

خبر خوب این است که کسانی که رژیم مدیترانه ای را به دقت دنبال می کردند، خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را تا 50 درصد کاهش دادند. این ممکن است به این دلیل باشد که میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، روغن زیتون و ماهی ثابت شده‌اند که التهاب را در بدن شما کاهش می‌دهند که یکی از عوامل شناخته شده بیماری مزمن کلیوی است.

کاهش وزن

اکثر پزشکان اهمیت خوردن میوه ها و سبزیجات را تایید می کنند، بنابراین جای تعجب نیست که رژیم مدیترانه ای می تواند به کاهش وزن چند پوندی شما کمک کند. مطالعه ای بر روی بیش از 7000 بزرگسال منتشر شده در The Lancet نشان داد که افراد در رژیم غذایی مدیترانه ای بدون شمارش کالری در مقایسه با افرادی که از رژیم های غذایی کم چربی استفاده می کنند وزن بیشتری از دست دادند.

گفته می شود، کاهش وزن تضمینی نیست. توبی اسمیتسون، R.D، بنیانگذار DiabetesEveryDay.com و نویسنده کتاب برنامه ریزی وعده غذایی دیابت و تغذیه برای آدمک ها، می گوید: در حالی که رژیم مدیترانه ای یک روش بسیار سالم برای غذا خوردن است، اما لزوما برای کاهش وزن در نظر گرفته نشده است.

اسمیتسون می‌گوید: «نکته اصلی این است که کاهش وزن به میزان کالری دریافتی و انتخاب‌های ورزشی شما بستگی دارد.

اما حتی بدون کاهش وزن، بسیاری از مزایای دیگر رژیم مدیترانه ای برای سلامتی ارزش امتحان کردن را دارد. یک مرور سال 2020 که در BMJ منتشر شد، داده‌های 121 کارآزمایی بالینی را که قبلاً روی الگوهای رژیم غذایی مختلف از جمله رژیم غذایی مدیترانه‌ای انجام شده بود، تجزیه و تحلیل کرد. نویسندگان دریافتند که در حالی که تمام رژیم‌های غذایی منجر به کاهش وزن در شش ماه اول می‌شد، اکثریت قریب به اتفاق شرکت‌کنندگان در این مطالعات قادر به حفظ این کاهش وزن برای یک سال کامل نبودند، صرف نظر از اینکه چه رژیمی داشتند. اما چیزی که رژیم مدیترانه ای را از سایرین متمایز می کرد، فواید آن برای سلامتی بود. همانطور که بسیاری از تحقیقات دیگر نشان داده‌اند، رژیم‌های مدیترانه‌ای علیرغم کاهش قابل‌توجه وزن، بهبودی در سلامت قلب خود در یک سال نشان دادند، در حالی که کسانی که رژیم‌های غذایی دیگر داشتند، این‌گونه نبودند.